Wusstet ihr, dass es die „Stämme” der Weintouristen gibt? Es handelt sich um motivationale Stämme, die sich durch unterschiedliche Interessen und Erwartungen auszeichnen. Präsentiert hat sie Roberta Garibaldi, Dozentin an der Universität Bergamo und Präsidentin von Aite-Associazione Italiana Turismo Enogastronomico, bei der BTO 2026, dem Referenzevent für digitalen Tourismus in Italien.

Es gibt die „Forscher” (69%), die „Feiermacher” (40%), die „Intellektuellen” (26%), die „Blumenkinder” (19%) und schließlich die „Hedonisten” (14%). Die Profile sind nicht alternativ. Die Prozentsätze stammen aus Mehrfachantworten und derselbe Reisende kann mehreren Stämmen angehören, mit Motivationen, die je nach Ziel, Anlass und Lebensphase unterschiedlich sind. Diese Überlappung ist genau eines der relevantesten Elemente der Untersuchung. Und die Entdeckung ist das dominierende Motiv, aber nicht dasjenige mit dem höchsten wirtschaftlichen Wert.

Die Forscher stellen das am weitesten verbreitete Segment dar. 77% reisen, um neue Erfahrungen zu sammeln, wobei sie die authentische Dimension des Territoriums bevorzugen: 69% besuchen typische Restaurants und 67% kaufen direkt bei den Erzeugern. Mit einem Durchschnittsalter von 42,7 Jahren verlassen sie sich vor allem auf Mundpropaganda (64%). Sie sind jedoch am wenigsten bereit auszugeben: 36 Euro für einen Besuch im Weingut und 45 für ein typisches Abendessen, mit durchschnittlichen Aufenthalten von 3,27 Tagen.

Die Feiermacher, mit einem Durchschnittsalter von 43 Jahren und einer stärkeren Konzentration im Süden, suchen vor allem Unterhaltung (63%) und Flucht aus dem Alltag (44%). Sie bevorzugen gesellige Erlebnisse, lokale Restaurants und Agritourismen. Die Ausgabenbereitschaft erreicht 41 Euro für eine Verkostung im Weingut und 47 Euro für ein Abendessen.

Die Intellektuellen sind jung, digital und am Lernen interessiert. Sie haben ein Durchschnittsalter von 40,8 Jahren und das höchste Bildungsniveau. 47% nutzen Instagram, um sich zu informieren, 41% organisieren eigenständig thematische Touren und 38% nehmen an geführten Trekkings oder Fahrradausflügen teil.

Die Blumenkinder, 19% der Befragten, stellen das wirtschaftlich interessanteste Segment dar. Sie haben ein Durchschnittsalter von 39,5 Jahren und verbinden die Reise mit psychophysischem Wohlbefinden (66%). Sie sind diejenigen, die am längsten bleiben, durchschnittlich 3,98 Tage, und geben am meisten aus: 56 Euro für ein Abendessen, 53 für eine Verkostung im Weingut und 46 für eine Veranstaltung zum Thema Enogastronomie. Sie schätzen Wellness, kulturelle Erlebnisse und thematisierte Gastfreundschaft.

Die Hedonisten, 14%, suchen stattdessen Luxus und persönliche Befriedigung. Obwohl sie die höchsten Einkommen haben, geben sie weniger aus als die Blumenkinder: 51 Euro für ein Abendessen und 50 Euro für einen Besuch im Weingut. Neugierweise kauft 55% Essen von Food Trucks, während nur 30% Sterne-Restaurants besuchen.

«Diese Daten zeigen, wie unzureichend es ist, den Weintouristen nur anhand von Alter, Herkunft oder Einkommensfähigkeit zu identifizieren. Die Motivationen sind übergreifend und überschneiden sich: dieselbe Person kann zu verschiedenen Zeitpunkten der gleichen Reise nach Entdeckung, Kultur, Wohlbefinden und Befriedigung suchen. Für die Destinationen bedeutet dies, von der einfachen Verfügbarkeit von Erlebnissen zur Fähigkeit überzugehen, unterschiedliche Angebote für unterschiedliche Bedürfnisse zu gestalten», betont Roberta Garibaldi.