Von unten betrachtet flößt die Steigung durchaus ein gewisses Respektgefühl ein… Glücklicherweise wurden für die erste Ausgabe von Bike & Wine Press Alto Adige großartige E-Bikes ausgewählt, die Steigungen wie von Marco Pantanis Seele getrieben erklimmen und uns durch die Kehren zum Weingut Castel Juval Unterortl bringen, unserem Ziel des ersten Tages. Wir starten in Lagundo, von einem Weinresort namens Schloss Plars, und erreichen die Spitze des Castel Juval Hügels, um dann entlang des Radwegs mit einer Führung aus dem Netzwerk Biking Southtyrol über die wir bereits auf diesen Seiten berichtet haben zur Basis zurückzukehren. Mit auf der Strecke sind die Gründer des Bike & Wine Press Formats, Giambattista Marchetto und der Verfasser dieser Zeilen, sowie der mittlerweile bewährte Videomacher Gilberto Bertini. Ein weiterer Journalistischer Fahrrad-Aficionado gesellt sich dazu: Emanuele Gobbi. Und drei Neuzugänge, alle weiblich: Maria Giulia Pieroni von Elle, Francesca Ciancio für Winenews und Chiara Arcesi von QN-Il Giorno. Auf geht’s!
ALLES FAHRBAR, BIS ZUM GIPFEL
Nach einer kurzen Abfahrt von Schloss Plars betreten wir den Radweg – in Alto Adige gibt es glücklicherweise ein einzigartiges Netz in Italien, das die großen Täler abdeckt und sicheres Fahren ermöglicht – in Höhe der Riesenbänke von Lagundo (I troni di Trauttmansdorff), einer der am meisten instagrammierten Orte auch dank des kurzen Heckengangs, der zu den Bänken führt und sich auf der Höhe des Ankunftspunktes des “kleinen Stelvio” befindet, eine Reihe von vollständig befahrbaren Kehren, die vom Adigetal zu diesem Aussichtspunkt über die Sarntaler Alpen und die Stadt Meran führen. Unten rechts erscheint der Sitz von Forst, die Brauerei, durch die viele in Italien und weltweit das Dorf Lagundo kennen, wo sie an dem gleichnamigen Ort gegründet wurde (der “Wald” bedeutet).
Nach dem Gruppenfoto-Ritual fahren wir den schönen Radweg entlang – wenig anspruchsvoll, mit nur kleineren Auf- und Abfahrten – etwa zehn Kilometer lang bis zum Beginn der Castel Juval Steigung, die einzige Anstrengung für diesen ersten Tag. Der “Motor” der E-Bikes erweist sich als wertvoll, um uns den nötigen “Schub” zu geben, und wenn wir die Weinberge sehen, denken wir an die deutlich schwierigere Mühe, die die Winzer im Sommer durchstehen müssen, wenn zudem die Sonne brennt und nicht hilft. Also fahren wir ohne viel Beschwerde mit gesenktem Kopf bis zur Ankunft in der Cantina, die sich genau über der Straße befindet, die vom Adigetal ins Vinschgau führt. Raphael Burki und Christine empfangen uns. Sie haben in der Schweiz und Neuseeland gearbeitet und gelebt, bevor sie ihren Traum in dieser wunderschönen Ecke des Vinschgaus verwirklichten, über vier Hektar Weinberge an steilen Hängen bewirtschaftend, um wenige Flaschen – insgesamt 40.000 – von Weinen zu erzeugen, die seit 2023 bio-zertifiziert sind. Den größten Anteil bildet der Pinot Bianco, doch die Rebsorte, die uns am meisten ans Herz ging, ist der Riesling. Sie produzieren auch eine winzige Menge Schiava, der “historische” Wein von Alto Adige und insbesondere von Bozen: wir sprechen von 300 Flaschen, nun ja 299, denn die dreihundertste wurde für die Gelegenheit geöffnet. “Der Weintourismus ist sehr wichtig für uns und für ganz Alto Adige”, erzählt Raphael. “Wir sind unter der Woche geöffnet, aber nur nach Vereinbarung, denn es ist schwierig präsent zu sein, wenn wir uns gleichzeitig um die Weinberge kümmern müssen. Und dann sind wir samstags von 10 bis 16 Uhr da”. Ihre Flaschen können vor Ort verkostet werden, sind aber auch in verschiedenen Restaurants in der Provinz Bozen und in den Städten Rom, Bologna, Florenz und Turin erhältlich. Außerdem ist 20% der Produktion für das Ausland bestimmt. “Was uns am meisten zählt, ist die Frische unserer Weine, ermöglicht auch durch den Wind, der aus dem Vinschgau kommt und die Basis für starke Temperaturschwankungen in den Sommermonaten ist”, fügt Burki hinzu.
Die Auffahrt nach Castel Juval – Foto von Gilberto BertiniNach dem Gruppenfoto-Ritual fahren wir den schönen Radweg entlang – wenig anspruchsvoll, mit nur kleineren Auf- und Abfahrten – etwa zehn Kilometer lang bis zum Beginn der Castel Juval Steigung, die einzige Anstrengung für diesen ersten Tag. Der “Motor” der E-Bikes erweist sich als wertvoll, um uns den nötigen “Schub” zu geben, und wenn wir die Weinberge sehen, denken wir an die deutlich schwierigere Mühe, die die Winzer im Sommer durchstehen müssen, wenn zudem die Sonne brennt und nicht hilft. Also fahren wir ohne viel Beschwerde mit gesenktem Kopf bis zur Ankunft in der Cantina, die sich genau über der Straße befindet, die vom Adigetal ins Vinschgau führt. Ad attenderci c’è
WINE RELAIS MIT POOL
Erstes Radfahrgesetz: jede anstrengende Steigung wird von einer steilen Abfahrt gefolgt. Die Rückfahrt ist daher um vieles unterhaltsamer, auch wenn wir die Abfahrt von Castel Juval mit gut betätigten Bremsen fahren, denn es ist immer noch ein Radweg und vielleicht kommt dir der Radfahrer hinter der Kurve entgegen, der den Berg herausfordert. Wir kehren also auf demselben Weg zurück zu Schloss Plars, wo der Eigentümer Andreas Theiner uns einiges über dieses wunderbare Anwesen mit Pool mit Blick auf Meran und die Weinberge erzählt, aus denen die Weine des Guts stammen. “Alles begann 1911, dem Jahr, in dem mein Großvater die Cantina kaufte. Schon in den frühen Jahren exportierte er seine Weine nach Österreich und in die Schweiz. In den sechziger Jahren begannen wir, Zimmer zu vermieten, eine Zeit, in der mein Vater auf den Apfelanbau setzte und die Weinberge rodete. Dann kam ich und mit meiner Frau Irene kehrten wir zur Vergangenheit zurück. Heute sind wir ein hochpreisiges B&B und auch eine Cantina”. Um das Anwesen zu besuchen, kann man sich entscheiden, in einem der schönen Zimmer zu übernachten, jedes benannt nach einem Wein, oder eine Tour zu buchen, erhältlich jeden Dienstag, die einen Besuch in den Weinbergen, in der historischen Cantina des Schlosses und eine Weinverkostung beinhaltet. Alternativ finden freitags Cantina-Besuche mit Verkostung statt, aber ohne Weinberg-Durchgang. “Unsere Besonderheit? In Lagundo zu sein, wo es keine anderen Weingüter gibt. Wir sind die einzigen Weinproduzenten in einem Dorf, das hauptsächlich für sein Bier bekannt ist. Und unsere Weine sind wirklich „unsere”, Frucht unserer Hände und unserer Arbeit. Wir versuchen immer, schöne Frische zu erreichen, in Weißweinen wie in Rotweinen. Denn was für mich zählt, ist, dass ein Wein denjenigen, der ihn trinkt, nie ermüdet”.
