Per il territorio del Garda bresciano, il momento più importante dell’anno corrisponde ai giorni in cui si tiene la celebre Fiera del Vino di Polpenazze del Garda. Quest’anno, l’evento capita nei giorni del ponte del 2 giugno e quindi sarà particolarmente vivace, da venerdì 29 maggio a martedì 2 giugno, e si tratta dell’edizione numero 74.
I protagonisti saranno una trentina di produttori, in larga parte espressione della Valtènesi e del Basso Garda, affiancati da cantine del Lugana e dell’Alto Garda: un racconto corale di territori, vitigni e interpretazioni che ogni anno richiama appassionati, curiosi e professionisti: sono, infatti, attesi oltre 20.000 visitatori.
L’evento, organizzato da Arte del Vino e Tipico Eventi, in collaborazione con il Comune di Polpenazze del Garda e il patrocinio del Ministero dell’Agricoltura e di Regione Lombardia, rappresenta da sempre un punto di riferimento sia per i wine lovers sia per gli operatori del settore. In concomitanza con il “ponte” del 2 giugno, la Fiera del Vino di Polpenazze diventa anche l’occasione ideale per concedersi un long weekend sul Lago di Garda, tra degustazioni, relax e i primi assaggi d’estate.
All’evento si accederà con un biglietto (€15) che comprende il calice di benvenuto con tracollina porta-calice. Oltre 150 i vini in degustazione, tra bianchi, rosati e rossi, proposti al costo di € 3 a bicchiere, mentre riserve e passiti saranno disponibili a € 5 (sempre a bicchiere).
Sabato 30 maggio alle ore 10.00 ci sarà l’inaugurazione ufficiale con taglio del nastro alla presenza del Sindaco di Polpenazze, Maria Rosa Avanzini, di Edoardo Raspelli, giornalista, gastronomo e storico conduttore del programma televisivo Mela Verde, e di numerosi altri ospiti istituzionali e del settore. Durante l’inaugurazione saranno premiati i vini vincitori del Concorso Enologico Nazionale Valtènesi Garda Classico, organizzato dal Consorzio della Valtènesi, appuntamento storico legato alla manifestazione.
La Fiera sarà anche occasione di approfondimento grazie a un ricco programma di masterclass che si terranno ogni giorno alle ore 18.45 e alle ore 19.30 nella suggestiva cornice del Castello di Polpenazze del Garda. Protagonisti saranno i vini del Garda, raccontati dalla relatrice Adele Silvestrini con la collaborazione di Riccardo Vergine, maître del Grow Restaurant (1 stella Michelin) di Albiate, che guiderà il pubblico in un percorso dedicato agli abbinamenti tra vini e prodotti del territorio focalizzando il dialogo tra cucina e vitivinicoltura locale.
Venerdì 29 maggio il programma si apre con “La Vie en Rose”, masterclass dedicata al Rosa Valtènesi in abbinamento ai grandi classici formaggi di capra.
Sabato 30 maggio alle ore 17 Paolo Massobrio, fondatore di Golosaria, guiderà il pubblico alla scoperta dei vini di Polpenazze del Garda; a seguire la masterclass dal titolo “White Party” che vedrà protagonisti Riesling, Incrocio Manzoni e San Martino della Battaglia abbinati a salumi cotti artigianali.
Domenica 31 maggio alle ore 17 Riccardo Vergine del Grow Restaurant illustrerà gli abbinamenti dei vini della Valtènesi con la selvaggina; quindi, spazio a “Il Re Groppello”, masterclass dedicata al vitigno simbolo del territorio accompagnato dai formaggi “RE” della zona.
Lunedì 1giugno “La Vie en Rose – Vol. 2” con degustazione guidata di Rosa Valtènesi di annate selezionate ed evolute in abbinamento al salame DE.CO. della provincia.
Infine, martedì 2 giugno il ciclo di masterclass si concluderà con “Bollicine”, un percorso dedicato ai metodi Charmat e Classico della Riviera del Garda, abbinati a Grana Padano DOP Riserva e Culaccia stagionata.
