Bologna città del vino? Chi non conosce bene il capoluogo dell’Emilia Romagna non può pensare che, al di là della collina di San Luca, ci sia uno dei territori più importanti per la viticoltura e dove si ottengono vini tipici come ad esempio il Pignoletto, in versione ferma o spumantizzata. Per scoprire questo e altri vini c’è l’occasione della Mostra Assaggio Vini Colli Bolognesi, che si terrà mercoledì 9 settembre al Mercato Ritrovato di Bologna.
L’appuntamento è promosso dal Consorzio Emilia-Romagna che porta nel cuore della città i vini dei Colli Bolognesi. A partire dalle ore 17:30 fino alle 21:30, in Piazzetta Pier Paolo Pasolini (Via Azzo Gardino, 65), il pubblico potrà vivere una serata all’insegna della degustazione e dell’incontro con i produttori (in caso di maltempo, la manifestazione sarà recuperata mercoledì 16 settembre).
La Mostra Assaggio offrirà una degustazione libera in un’atmosfera informale e conviviale grazie ai banchi d’assaggio delle cantine dei Colli Bolognesi, che presenteranno una selezione delle proprie etichette più rappresentative. Protagonisti della serata saranno non solo i vini del territorio ma anche i produttori, che incontreranno visitatori e wine lover per raccontare, attraverso i calici, la ricchezza della produzione vitivinicola locale.
Dalle molteplici espressioni del Colli Bolognesi Pignoletto Docg ai bianchi e ai rossi Colli Bolognesi Doc, il percorso di degustazione accompagnerà i visitatori alla scoperta delle colline che, da sud a ovest, abbracciano la città di Bologna. Un territorio dove la viticoltura è affidata soprattutto a piccoli produttori e artigiani del vino, che negli ultimi anni hanno investito con convinzione nell’enoturismo, contribuendo a valorizzare un patrimonio paesaggistico, culturale ed enologico di cui sono i primi custodi.
Il Pignoletto sarà il filo conduttore della degustazione, proposto nelle sue diverse tipologie – frizzante, spumante e fermo nelle versioni Superiore e Classico Superiore – a testimonianza della straordinaria versatilità di un vino capace di interpretare occasioni di consumo e abbinamenti sempre diversi, perfetto dall’aperitivo alla tavola.
“La Mostra Assaggio rappresenta uno degli appuntamenti più significativi per il nostro Consorzio, perché ci permette di portare i vini dei Colli Bolognesi nel cuore della città e di creare un momento di incontro autentico tra produttori, operatori e appassionati”, commenta Carlo Piccinini, presidente del Consorzio Emilia-Romagna. “Degustare un vino significa anche ascoltarne la storia, conoscere il lavoro che c’è dietro ogni bottiglia e scoprire il legame profondo con il territorio da cui nasce attraverso il dialogo con chi il vino lo produce. È questa esperienza diretta che rende la manifestazione un’occasione preziosa per valorizzare le nostre denominazioni e sottolinearne il valore, al di là di ogni tecnicismo”.
L’evento sarà anche un’opportunità per incontrare i viticoltori e conoscere le storie, le persone e i vini che rappresentano l’anima dei Colli Bolognesi. Un invito a lasciarsi guidare alla scoperta delle diverse espressioni dei vini tutelati dal Consorzio Emilia-Romagna e, al tempo stesso, a proseguire questo viaggio direttamente nelle cantine, dove il paesaggio, l’accoglienza e l’enoturismo completano l’esperienza di un territorio che fa del vino uno dei suoi principali ambasciatori.
Tutte le informazioni su modalità di accesso e costo del biglietto saranno presto disponibili su www.consorzioer.it.
