Osservare la luna in vigna, degustando i vini biologici prodotti da Ca’ Verde, in provincia di Bergamo ad Almenno San Salvatore. Una formula di sicuro appeal che, come logica conseguenza, è già andata sold out per la serata del 23 luglio. L’iniziativa è organizzata in collaborazione con La Torre del Sole, parco astronomico di Brembate di Sopra, che durante l’anno promuove diverse serate legate all’osservazione del cielo e degli astri.
Il programma prevede l’accoglienza, la presentazione dell’iniziativa e la visita alle vigne biologiche di Ca’ Verde accompagnati dal viticoltore Mauro Villa. A seguire, degustazione di tre vini biologici di produzione della cantina, con opzioni analcoliche assicurate ai minorenni. Infine, c’è il momento clou con l’osservazione della luna al telescopio.
Cà Verde è uno dei produttori di riferimento per il vino bergamasco. In attività dal 1972, si trova in un casolare sulla collina soleggiata delle Prealpi bergamasche. Contornata da boschi e prati, a 400 metri sul livello del mare, non troppo distante dal centro di Almenno San Salvatore (BG). Mauro Villa, attuale proprietario, ha rilevato l’attività familiare nei primi anni ’90. Ca’ Verde, conservando lo stile di coltivare le viti per la produzione del vino biologico Valcalepio è diventata uno dei principali produttori di questo territorio. Ha rinnovato in parte i vecchi vigneti, considerato il particolare terreno di questa collina (definito tecnicamente “Selcifero lombardo”) unico nella zona di produzione del Valcalepio e l’ottima esposizione al sole. Condizioni necessarie per ottenere uve di qualità.
La caratteristica propria dell’azienda agricola Ca’ Verde è il rispetto per l’ambiente e della sua biodiversità. Da oltre 50 anni ciò si è tradotto nel bandire ogni prodotto chimico di sintesi e quindi essere tra i primi, nella bergamasca, ad essere certificati biologici nella coltivazione del vigneto e nella vinificazione delle uve. Oltre ai vigneti nell’azienda Ca’ Verde ci sono allevamenti di animali da cortile, un mirtilleto, un frutteto e l’orto familiare. Da diversi anni è fattoria didattica della rete della provincia di Bergamo.
