Hospitality, a Riva del Garda si parla (anche) di enoturismo

di redazione

La fiera internazionale leader in Italia nel settore Ho.Re.Ca. è in programma dal 3 al 6 febbraio. Oltre 750 espositori, tra i quali molte riconferme e circa il 26% di nuove aziende

A Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza (3-6 febbraio) ci sarà Spazio Vignaiolo, area espositiva dedicata al turismo del vino. Ci saremo noi di Italianwinetour, con il nostro direttore Andrea Guolo che intervisterà la presidente nazionale di Slow Food, Barbara Nappini. Ci saranno oltre 750 espositori, tra i quali molte riconferme e circa il 26% di nuove aziende.

Quattro le aree tematiche: Contract & Wellness, Beverage, Food & Equipment e Renovation & Tech. Ci saranno poi tre aree speciali: oltre a Spazio Vignaiolo, l’area dedicata alla birra artigianale prende il nome di Solobirra e quella dedicata al bere miscelato è RPM-Riva Pianeta Mixology.

Spazio anche al turismo open-air nel padiglione Outdoor Boomm e a oltre 100 eventi con 110 speaker tra formazione e iniziative esperienziali pensate per offrire agli operatori dell’industria dell’ospitalità e della ristorazione idee, soluzioni e strumenti innovativi per far crescere il business.

Tra le novità di questa edizione, il debutto del format H EXPERIENCE e nuove arene tematiche per gli appuntamenti formativi di H Academy.

Spazio Vignaiolo ospiterà una collettiva di 80 cantine, con un’offerta che va dai vini trentini a etichette di altre regioni italiane, tra cui il Veneto e le Marche. Tutte le aziende partecipanti fanno parte della Fivi – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, a garantire un’esperienza autentica e un legame profondo con il territorio. Non mancheranno momenti formativi e di networking con il contributo di esperti del settore all’interno della Wine Arena, dove si alterneranno incontri, degustazioni e approfondimenti tematici.

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