La realtà vitivinicola di Gruppo Unipol lo metterà a disposizione in tutte le tenute e anche nei ristoranti Antica Chiusina a Villa Grazianella e La Miniera a Monterufoli
Certo, per il mondo del vino non cambia niente – lo abbiamo già scritto – con l’introduzione del nuovo codice della strada. Ma è evidente che i consumi siano ulteriormente in discesa per l’effetto mediatico emerso a seguito dell’entrata in vigore delle nuove norme. Che impongono una svolta anche dell’esperienza enogastronomica. E se la presidente di Mtv-Movimento Turismo del Vino, Violante Cinelli Colombini, ha dato il via con la madre Donatella, nella tenuta di famiglia, a un driver discount con prezzo ridotto (e micro degustazione, in modo da non superare il limite di 0,5 g/lt) per chi guida, da Tenute del Cerro (Gruppo Unipol) arriva un’altra novità: l’etilometro in cantina.
L’etilometro sarà a disposizione degli ospiti in tutte le tenute del Gruppo — Fattoria del Cerro a Montepulciano, Colpetrone a Montefalco, La Poderina a Montalcino, Tenuta di Monterufoli e Tenuta di Montecorona a Umbertide — strutture che regolarmente ospitano eventi di degustazione e assaggi dei vini prodotti in loco. Lo strumento sarà disponibile anche per i clienti dei ristoranti Antica Chiusina a Villa Grazianella e La Miniera a Monterufoli, attualmente chiusi per una breve pausa invernale.
“Il Gruppo Tenute del Cerro promuove da sempre il bere consapevole e responsabile,” sottolinea Antonio Donato, direttore generale del Gruppo. “Con l’introduzione degli etilometri nelle nostre strutture vogliamo offrire un ulteriore servizio che tuteli i nostri ospiti e li incoraggi a vivere l’esperienza della degustazione in sicurezza. Questo gesto è un segnale chiaro: la cultura del vino non deve mai essere separata dal rispetto delle norme e dalla responsabilità verso sé stessi e gli altri. Siamo convinti che l’autocontrollo e la consapevolezza possano fare la differenza”.