L’estate è la stagione del mare e le cantine presenti lungo la costa italiana si trasformano in punto di ritrovo per wine lovers che vogliono conoscere di persona i loro produttori preferiti, o semplicemente godersi il rito del tramonto con un calice in mano direttamente dove quel vino è nato a partire dai vigneti.
Per chi sceglie la Sardegna come luogo per le proprie vacanze, Alghero è una delle tappe di riferimento per il suo meraviglioso borgo fortificato, per le sue spiagge e anche per le sue cantine. Tra queste, merita una visita Podere Guardia Grande, appartenente a Oniwines, società della famiglia Veronesi focalizzata sul mondo vitivinicolo.
La cantina apre le porte ai visitatori con un programma di esperienze enoturistiche pensate per accompagnare gli ospiti alla scoperta dei vigneti, del luogo e di una tipicità che non ha eguali. Un viaggio attraverso il paesaggio, la storia e la filosofia produttiva di Oniwines, fondata sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni e sul profondo legame con il paesaggio di Alghero.
Protagonisti delle degustazioni sono i vini che meglio interpretano l’identità di Podere Guardia Grande. Saldenya, Vermentino in purezza il cui nome, in algherese, significa “Sardegna”, esprime tutta la freschezza del Mediterraneo con note di frutta tropicale, agrumi e una spiccata mineralità che richiama la salsedine portata dal vento; Nascimento, 100% Cannonau, è un rosso caldo e avvolgente, ricco di profumi di piccoli frutti, rosa e ginepro; mentre L’Alghé, ottenuto da uve Cagnulari in purezza, rende omaggio a uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi del nord-ovest della Sardegna, distinguendosi per eleganza, intensità aromatica e raffinati sentori speziati. Infine il Rosato di Cannonau Alguasanta, un vino dal nome evocativo – “acqua santa” – che richiama il profondo legame tra natura, memoria e spiritualità, interpretando con delicatezza l’anima più autentica del territorio.
La sala degustazione
Le proposte di degustazione sono pensate per soddisfare diverse modalità di visita. Un assaggio di Podere Guardia Grande (15€) offre un primo incontro con due etichette della cantina; mentre Podere Guardia Grande Experience Classic (38€) e Podere Guardia Grande Experience Premium (48€) permettono di vivere un percorso più completo, con la visita guidata al vigneto, al giardino con macchia mediterranea, alla cantina, al sito produttivo e una selezione rispettivamente di tre e quattro vini accompagnati da prodotti tipici della tradizione sarda. Per tutti la possibilità di acquistare i vini degustati al Wine Shop.
Inoltre, il 10 agosto in occasione della Notte di San Lorenzo, l cielo stellato diventerà la scenografia naturale di una serata speciale nel cuore del podere.
Le visite e le degustazioni sono esclusivamente su prenotazione, effettuabile tramite WhatsApp (39 347 3457757) o dal sito della cantina (https://podereguardiagrande.com). Gli orari di apertura sono i seguenti: tutti i giorni dalle 16.30 alle 21.30, il venerdì dalle 16.30 alle 23.00. Inoltre, da giovedì a domenica la cantina accoglie i wine lovers anche la mattina dalle 10.00 alle 12.30. Nel mese di agosto, l’apertura serale sarà estesa ogni giorno fino alle 22.00.
