Venerdì 21 agosto è un giorno di festa a Montepulciano. Il borgo del vino Nobile celebrerà l’appuntamento annuale con Cantine in Piazza, con le migliori aziende presenti in Piazza Grande per offrire, tutte schierate in cerchio. In degustazione le proprie etichette ai turisti e ai locals, con apertura dei banchetti di assaggio fissata per le ore 19.00.
A seguire, sabato 22 e domenica 23 agosto, ci sarà A Tavola con il Nobile, il premio enogastronomico ideato dal giornalista del Tg2 Bruno Gambacorta. Le otto contrade di Montepulciano si sfideranno ai fornelli, affrontando il giudizio di una giuria composta da giornalisti ed esperti del settore.
Quest’anno il tema del premio, giunto alla sua ventiquattresima edizione, è “La cucina al coccio e a fuoco lento: la Manna di Montepulciano – Omaggio a Francesco Redi”. A partire dagli stessi giorni e per tutta la settimana successiva, all’interno delle otto contrade della città, sarà possibile per tutti degustare il piatto in gara abbinato al Vino Nobile di Montepulciano. Un premio, A Tavola con il Nobile, che negli anni ha dato la possibilità di recuperare circa 250 ricette della tradizione, riportando alla luce il lavoro delle massaie e tramandando la tradizione gastronomica di un tempo.
Il testimonial e giurato speciale del 2026 sarà Igles Corelli, cuoco e volto noto della cucina italiana, protagonista di una lunga carriera tra ristoranti, televisione e formazione. Maestro della cosiddetta cucina circolare, ha legato il proprio percorso alla valorizzazione della materia prima e alla capacità di trasformare ogni ingrediente in una nuova espressione di gusto, raccogliendo nel tempo importanti riconoscimenti dalla critica gastronomica.
La premiazione del concorso enogastronomico, condotta da Tinto, volto di Linea Verde su Rai1 e voce di Decanter su Radio2, si svolgerà in concomitanza con la presentazione del Panno del Bravìo delle Botti ed è in programma domenica 23 agosto alle ore 15.30 nel Cortile della Fortezza di Montepulciano, sede del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano.
Igles Corelli
